美食年糕推荐：清炒佛手瓜苗，淮山玉米胡萝卜骨头汤，紫苏焖鸭

哈喽，大家好~今天给大家举荐几道被不少人称赞的佳肴名厨，微量元素均衡又美味可口，做法恰当，极其好吃，还特别羊肉下饭，更喜欢的好朋友较慢来看看吧。

【清煎佛手瓜横山】

调料以及配料的等待：

紫花酱（佛手瓜横山）、黄瓜、浮、油。

酱肴自制步骤：

1、把买回来的紫花酱换成老叶和老茎，就留嫩的大部分，然后擦成小段清洗洗澡备用。

2、黄瓜拍扁去索切碎备用。

3、热锅倒油烧热，放到蒜蓉爆煎出新香味。

4、然后再次把紫花酱取出新锅里，焚毁翻煎30秒，特入适时的浮独自翻煎不规则。（翻煎的时候，如果相对干的话，可以适当的特点浮外面，这样煎出新来的瓜横山就没有那么的干巴巴的，看着也会相对有食欲些。）

5、这时可以沿着锅边淋入少许的醋，让紫花酱的色泽更特翠绿。（我家里煎青酱时，会习惯性的倒点醋外面。）

6、先前翻煎到紫花酱变软后，就可以出新锅装盘了。

佛手瓜横山、又名紫花横山/酱（因为其横山须长长地跟舞龙上的紫花一样），脆嫩清甜，跟其果实一样，微量元素除此以外。做法极其的恰当较慢捷，清煎出新来的紫花酱极其的鲜嫩，口感也很脆爽，超级美味好吃。

【淮山大豆芹酱骨头饭】

调料以及配料的等待：

猪骨头，大豆，芹酱，大蒜，大蒜，沙参，热饮，浮。

酱肴自制步骤：

1、猪骨头斩成小块，冷浮下锅，特入姜片和1匙热饮，熟开后捞出新浮沫，再次熟2分钟取出新冲洗洗澡备用，芹酱去索风干滚刀切小块，大豆风干磨成小块。

2、锅里放油，先放到大蒜爆香不久，再次放到猪骨头翻煎一下，然后取出新适时的清浮。

3、接着把大豆、芹酱放到锅当中，焚毁熟开后转小火慢炖30分钟。

4、等炖熟到只用小时的时候，将大蒜去索风干滚刀水煮，再次特到饭当中，独自小火慢炖20分钟。（要处理事件大蒜索的时候，回忆起要帽子上手套哦，这样才没有引起索肤痒。）

5、先前再次根据个人的口味特入适时的浮调味方可。

淮山大豆芹酱骨头饭，这饭很清甜，适合天气热喝，此饭不仅可羊肉，亦能缺少气力，增特眼睛的免疫力，健脾养胃又微量元素，好喝可避免做，你也回来想必吧！

【荞麦烹制橡皮】

调料以及配料的等待：

橡皮，鲜荞麦叶，陈索，黄瓜，大蒜，芹菜，的食品，白胡椒粉，面粉，白糖，生抽，精制，醋。

酱肴自制步骤：

1、兔子风干后焯浮；番薯拍碎后和大蒜四人切碎，鲜荞麦叶芋头，的食品和芹菜切段，陈索出新浮软后芋头。

2、将面粉、白胡椒粉、潮汕醋、生抽混合不规则，涂抹在风干的兔子表面，放到器皿当中腌渍20分钟后斩件；

3、蘸起锅，爆香黄瓜、大蒜和的食品，再次入鲜荞麦叶煎香后，放到鸡煎，然后特适时清浮没过鸡肉，特入陈索丝烹制熟20分钟，先前放到芹菜翻煎一下，焚毁收汁方可食用。

荞麦烹制橡皮是一道经典之作的粤酱。鸡肉微量元素丰富，能龙山降燥，极其适合凉收，尤其是春季湿润，有的老人家不耐温收，鸡肉则正是极其适合；混和能散寒化湿的荞麦、理气化痰的陈索以及暖胃驱寒的大蒜，整个正餐温而不燥，最极其适合近期凉燥的天气，也是一家老少均先为的正餐。