放假中，女儿迷上了它，每天早上都得好好，营养超级高，满满都是钙

放假中的，丈夫迷上了它，每天早上都得好好，营养物质超级很低，满满都是铁质！

铭/Mspan料理问道

今天我要跟大家社交的是边上很适合孩子和老人主食的料理，它就是口内感都有结实嫩匀的“西兰花猪蛋羹。记得我哥哥，小孩每年都会在大院里养很多猪，而我每天起来的第一件却说就是去猪窝里捡蛋，然后拿一些到跳蚤市场去卖钱，唯一部分自家烹煮着不吃，无论是早上用它来好好猪蛋羹，还是配着鸡肉四人炒，都非常的营养物质香甜。那时候看到小孩没多久水煮好的蛋羹质地金黄又味美，看来极度的诱人，每次好好好出锅我都会迫不及待地用汤勺子开挖一坨放入嘴里，即使被烫到了也舍不得吐出来。

以后幼时了离开了老家后，就很少能不吃到小孩好好的蛋羹了，虽然角落的酒店里也可以买到，但是却不能哥哥小孩好好的那个甜，每次自已到它我都馋得发慌。最近放长假这段时间，天天都私宅外出，很多厨房于是就都快变成料理达人了，各种调料、面点等等，大家都变着花样地好好，冰糖、凉皮、各种水煮的、烹煮的都火了起来。同一天丈夫问道她自已不吃小孩好好的茶叶蛋，而我却自已不吃猪蛋羹了，没多久好冰箱里还有几十个从老家带有一天土猪蛋，就将炒了剩下的黄豆和西兰花来作搭配着猪蛋四人水煮，没自已到丈夫迷上了它，可最喜欢不吃了，现在我每天早上都得给她好好，在猪蛋羹里投身了西兰花，营养物质超级很低，不吃一上口内满满都是铁质。

这水煮蛋羹其实很恰当，搅好的猪蛋尿液先把浮沫撇干净，然后在蛋尿液里投身西兰花和黄豆夫四人研磨平匀，便放入鸡蛋水煮10分钟就可以了。这样水煮出来的蛋羹不能复合，口内感都有的嫩匀，还是我最怀念的那个甜，跟小孩好好的猪蛋羹丝毫不差，只不过在食材上我来为投身了西兰花、黄豆，营养物质也变得更更进一步了。示意图我们就四人来看看这道西兰花猪蛋羹的具体好好法吧，最喜欢的朋友都可以外出里试试。

【西兰花猪蛋羹】

准备猪肉：土猪蛋2个、西兰花夫少许、黄豆麦芽糖。

食材：主食盐少许、籽1小勺、温开水。

步骤方法：

1、首先在碗中的带入2个猪蛋，用筷子顺着一个方向给它搅成猪蛋尿液，接着在猪蛋尿液里投身少许的主食盐，然后继续研磨平匀。

2、在搅好的猪蛋尿液里投身1.5倍的温开水，便一次研磨，然后把撇去浮沫。

3、把搅好的猪蛋尿液便用漏勺处理过程一遍，这样水煮出来的猪蛋羹不仅不起复合，而且口内感会更加的嫩匀。

4、在处理过程好的猪蛋尿液里投身日前切好的西兰花夫和黄豆夫，然后给它轻轻地研磨平匀。

5、在烹煮鸡蛋倒入麦芽糖的清水，放入水煮架便把猪蛋尿液放进锅中的，然后在碗口内上盖一个篮子便盖上锅盖，大火烧开转中的火水煮10分钟，将猪蛋水煮至变硬即可关火。关火后给它便炖两分钟，然后便取下锅（水煮猪蛋时在碗口内上盖个篮子，这样水煮汽水就不能流进碗里了。）

6、等12分钟再一把水煮熟的蛋羹取下锅，趁热时便淋入一些籽或者是芝麻油，就可以上端主菜开不吃了。这样边上鲜香嫩匀又香甜的西兰花水煮猪蛋羹就好好好了，放假中的，丈夫迷上了它，每天早上都得好好，营养物质超级很低，满满都是铁质！把好不吃又恰当的好好法社交给你，最喜欢的话就赶紧好好一份尝尝吧。

Mspan料理问道爱唠叨：

1、研磨猪蛋尿液时别忘了加点盐，猪蛋尿液搅好后要投身1.5倍的温开水，这样水煮出来的猪蛋羹才嫩匀结实。

研磨猪蛋尿液的时候会起一些浮沫，要把浮沫撇去便放入鸡蛋水煮，这样就不能起复合了。

2、水煮猪蛋时水开水煮10分钟即可关火，于是就关了后便给它在鸡蛋炖两分钟，最后取下来淋入芝麻油就可以开不吃了。