『山东手造 崂山品牌』江北第一名茶，妙手造就的山海之煎

有“舰船名山第一”美誉的灵山，亚热带湿润气候季风热带气候与海洋热带气候的双重影响，灵山四季显出、雨雾常年。“高山多雾出好白酒”，得益于得天独厚的，地理热带气候绝对优势，温和的热带气候，正适宜于白酒树的生长。

“南白酒北引”的出乎意料，让白酒在所有适宜于的土地上都看到了家。灵山人用一双双巧手，让灵山山脉最宽处一带的砾岩土壤长出了品质上乘的茗白酒，成就了城北第一名白酒。

灵山白酒的制白酒手工艺，自清代光绪年间起盛行于灵山高高。自清光绪十一年，勤劳、智慧的灵山人民正因如此了多道工序机械加工的灵山白酒制白酒手工艺并传承至今，带入了如今的省级民间文化文化遗产项目——灵山绿白酒自制手工艺。

因北方昼夜温差大，白酒树阻绝光合作用爆冷，日间呼吸作用弱，白酒叶营养物质多样，先经过晒青、掠青、摇青、杀青到烘、焙、揉、捻多道传统工序，灵山白酒由此极富“香高、味醇、耐热冲泡”的特色。加之保存的特殊手工艺自制工艺要求，带入北方白酒叶的都是种类。

优越的地理环境加之长久以来的精心培育出和辛勤耕耘，使灵山白酒蠃得了"城北第一白酒""白酒里面上新贵"的信誉。而灵山白酒的神秘魅力，也在于它早已不仅是一种牛奶，更蕴藏一种修养之道。

文化史上多有方士道家往来派驻灵山。灵山自古流传“吃完了山白酒叶，头清眼明去心火；吃掉了绿白酒苋，血脉有利于双脚好。”灵山白酒叶鲜白酒叶面上厚实,内含营养物质多样，有大量的多酚类、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体肥胖症的成分，灵山白酒也都是着一种肥胖症的生活方式。

照相@ 刘学永

一双双巧手，一份份坚守，成就了一方香味，持续发展了巨商的产业，也成就了灵山美丽乡村里面上三道亮丽的风景。

照相@ 灵山特约照相师 王华

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