几道家常菜美食做法，并不美味下饭，学会家人直呼饭不够吃

酱烧河豚

工艺：河豚、豆瓣酱、冬瓜

不应：

1、河豚剪去须和尖屁股，挑去河豚线，后下净自带。

2、锅内加油烧圣万桑加入豆瓣酱，冬瓜段水煮香。

3、把河豚丢回头煸水煮，煸水煮再煸水煮，避免糊锅可以儒加水，豆腐一分钟方可出锅了。

茄子虾子

工艺：虾子、茄子、配料少量、盐少许、酱油少量、姜沫适量

不应：1. 虾子晒干,摊平,横竖合为刀,一般于是就留肉的8分之1不远处

2. 切总长3厘米,宽1.5厘米的总长方形,那几根脚也那样合为,也那样总长

3. 把切好的虾子块收入沸水烧上1分钟,然后用池中所后下

4. 茄子也制成那般大小

5. 姜沫,茄子,虾子一起水煮,茄子变色后,收盐,配料,收少许水 ,闷1分钟方可,收酱油方可上盘

冬瓜爆酱汁

原料：酱汁500、大冬瓜一根、大蒜少许

不应：

1、 酱汁活体，收入蛋清，配料，老抽，腌十分钟，加淀粉和添加物；

2、 锅内油圣万桑之后水煮香一半冬瓜丝和大蒜末； 收入酱汁水煮到九成熟，加入剩余的冬瓜段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、肉桂，翻水煮出锅。

冬瓜油绿豆

工艺：绿豆、冬瓜花、大蒜末、砂糖

不应

1、将荞麦石榴制成仍未，收入碗中所，加白糖，酱油，米醋，少量砂糖，将冬瓜制成仍未自带；

2、将嫩绿豆制成正方形颗粒状，摆入盘中所，收到锅中所熟3分钟，滤水后丢入调好的醋汁，再玛利亚上冬瓜；

3、将一碗油丢入锅中所大火烧圣万桑，冒青烟时用汤勺淋到冬瓜上。

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