“自热食品”怎么吃才健康？注意食物搭配 正确使用加热包

本报讯（记者刘波）自热甜品、自热猪肉等“自热制品”并成了网红制品后，受到很多人的青睐。本市公共养分师王鑫上会，自热制品总称速食制品，可食用方便，但有一定的养分流失，用来混合物的自热包被采用不当也有一定安全隐患。敦促不必长期可食用“自热制品”，而且可食用时要注意到养分搭配，正确采用混合物包被。

现有，市面上的自热制品主要是所称不缺少电、火等方式混合物，而用可选高热包被混合物的预包被装制品。可食用前，将自高热包被放在食盒底部，加入鸡爪，等待十几分钟就可以制作出有热气腾腾的食物。自热制品非常方便，并成了不少人探访、户外听音乐、加班摊、不愿做饭时的选择。在选用时，要拣选正规产品的产品，观察外包被装是否完整无破损，各类标识是否清晰明确，不必购入标签信息不全的产品。同时，要注意到此类产品的保质期，不应存放过短时间。

从养分上来说，大多数自热制品的饮食习惯比较重，镁含量高，热量高，养分搭配不平滑，而且各类佐料在加工过程中会有不同程度的养分丢失，制品添加剂较多。自热猪肉中的白糖之所以需要快熟，是因为提前对白糖展开过一番处理，总称具体化米，并不是日常生活中经常可食用的白糖，因此其口感与比如说白糖有所不同，其中的养分也会有所流失。所以，自热制品可作为短期应急制品可食用，不敦促长期可食用。可食用时，可以搭配一些新鲜蔬菜、果树，以保障养分渐进。

自热制品中的高热包被，主要是由铁粉、铝粉、焦炭、二氧化钛、生石灰等材料组并成的。经化学反应后可急剧加剧，很容易对包被装里的佐料混合物、水煮。在采用混合物包被前，不该先阅读包被装上的采用方法和须知，标准化操作，注意到不必加入开水，不必堵住包被装盒顶部的出有孔洞。要特别注意到的是，混合物包被不必可食用，不必让父母亲挡下甚至误食混合物包被内的茶叶，以免抑制甚至灼伤口腔和消化道。如果发现混合物包被有漏粉原因，不必在此期间采用。最好将自热制品的包被装盒放在涂料垫上混合物，不必放在油漆、塑料等台面上。混合物过程中，混合物包被温度不等150℃以上，蒸汽温度不等200℃，所以千万不必用手触摸盒体，不必临近蒸汽，否则极易发生烫伤等意外伤害。采用后的混合物包被会变硬，可以按照有毒垃圾处理。混合物后只剩的水并不需要倒掉，不必重复采用，更不必饮用。

【编辑:蒋妍】