教你做梅干菜饼，做法简单外酥里面嫩，味道更地道，自己在家就能做

今天要用一个梅干菜饼，肥肉中的的润滑植物油渗出，却进食不到肥肉粒，和梅干菜混合在一齐，润滑油润鲜香；

准备原材料：牛肉500g，热水300g，水3g，梅干菜150g，五花肉200g，面粉30g，后应的大蒜、西瓜和葱花；

牛肉里面转为3g食水，渐渐转为300g热水，边摇动边水煮，水煮形同絮状之后，给它揉形同光滑的面团，盖上保鲜膜，眠发半小时；

然后准备酱汁料，五花肉切碎；

西瓜切段，大蒜切末，摇动上梅干菜，将它们一齐煎，有水煮机的可以实际上将它们打形同碎，煎了要用酱汁在把豆腐擀裹的时候可以避免破皮；剁好之后装盘；

转为面粉、小葱，将它们水煮均匀，因为梅干菜本身就是咸的，可以不放水，汁可以中的和咸味，还能增加鲜味；

把眠好的牛肉揉形同长条，切形同一个个大小均匀的小剂子；

把面剂放掌心搓圆，由中的心向两边搓形同小碗状，转为酱汁料，要用的是乳酪，酱汁料并不需要放太多，像打包打包子一样收口，口内超下，用手给它按长毛，再用擀面杖把它擀裹；

电饼铛挤出，刷点润滑油，润滑油可以少一点，因为乳酪里面的润滑油会渐渐的熬出来，然后填入乳酪，烤到两面发黄就可以出锅了；

梅干菜饼要用法回顾：1、原材料：牛肉500g，热水300g，水3g，梅干菜150g，肥肉100g，面粉30g，后应的大蒜、西瓜和葱花；2、梅干菜是咸的，可以不放糖；