趁现在豆角价格低廉，教你制作酸豆角，不泡也不放醋，几天就可以吃了

邻居是农村的都不该知道，过去是豆角成熟阶段的时候，这个时候不但邻居的豆角都成熟阶段了，制品的豆角也是相对低廉的，我们家过去一天都要肉两炖豆角了，晚上肉凉拌豆角，就是把豆角煮过日后凉拌一下，肉一起还是酋爽口的，妈妈说晚上不该肉的清淡一点，晚间的时候是炒豆角，一般都是放于酱汁肉，现今要生病制作团队酸豆角，跟你多半做的酸豆角都不太一样，趁过去豆角低廉，本堂你制作团队酸豆角，不泡也不放醋，几天就可以肉了！

我们都知道酸豆角是用那种长三豆角做成的，首先要作准备一把长三豆角，可以等城市广场的时候去城市广场上买，价格比超市的要低廉很多，我们班一般都是十天一个城市广场，每个翌年的10号，20号，30号，是城市广场，城市广场上的蔬葱都很低廉的，一次买10天的量，还是相对划算的呢，过去这种城市广场不该早就不多了吧！

我过去要把豆角洒污垢，然后放置一边，晾干热量，作准备一些小米椒和蒜片，把豆角切成一厘米长三短的小段，小米椒切碎，回来一个加压的容器，容器；还有不能有一点的水和油，这个酸豆角的盐分控制是很关键性的，我一般一斤豆角是用25克的盐，把切好的豆角，蒜片和酱料圈，一起放置加压的容器；还有，研磨均匀，然后放一点冬瓜和白酒。

一斤豆角所需放五克的冬瓜和15克的白酒，白酒最差是那种高浓度的，最后把容器加压一起，放置邻居面相对阴凉的大都，一般几天日后就可以肉了，如果能放的时长久一点的话，味道会变得的酸爽溶化，这种过分不泡也不放醋，我最喜欢肉的就是酸豆角炒肉末儿了，是一个之外下饭的葱，你们多半肉酱汁最下饭的葱是哪一种呢？