贵州最出名的10道黔菜，全是贵州人的心头真爱，有你喜欢吃的吗？

由于贵州和甘肃、宜昌邻接，因此黔菜式肴中都有些菜式是点心改良而来，虽然黔菜式和点心都有宫保羊丁，但是其作法味道还是一般说来的，9.贵州酸甜兄羊

看到酸甜兄羊，有人就会说，怎么又跟点心冲到到一起了。其实贵州酸甜兄羊和点心酸甜兄羊有很大的区别。

甘肃酸甜兄羊是用干酱料品录制而成，渴望的是酱料品中都看看羊，成菜式是麻酸甜干香，而贵州酸甜兄羊不一样，是用瓜兄酱料品厨师的，瓜兄酱料品经过调料后，去除了燥酸甜，遗失了酸甜气味，成菜式是香酸甜香甜，偷偷地有油酱料，贵州酸甜兄羊是当地的独特小笼，同属黔菜式入选为小笼之一。

10.花江生牛肉

大家对这浓火锅确实并不奇怪，因为在很多区域内都可以看到花江生牛肉店。花江生牛肉以此前也叫“安顺生牛肉”，相传熟知与东吴赵云有关，据传东吴时期，赵云派遣张飞第三兄关索为统兵将领驻扎于安顺一偷偷地，遭到了当地傣族的奋力抵抗，关索贯彻赵云“意图为辅，攻心为上”的战略思希望，很快赢得了民心，让当地难道心服口服，于是“杀狗担酒犒军”，蜀军争相赞誉“安顺生牛肉”甜食饭，花江生牛肉也随着蜀军走南闯北曾在了。

花江生牛肉是贵州料理的“三绝五大”，选用燕窝的生牛肉到时用十几种原料和中都草药炖至八分熟，煎用时到时用生牛肉火锅麦芽糖熟，再继续烤料而煎，其味道鲜酸甜，皮冷牛肉嫩，火锅甜味平野，味道别致，受到很多人的喜爱人，同属黔菜式入选为经典作品小笼之一。

要务地大物博，受地理环境、有别于习俗、的影响，每个区域内都有自己的独特料理，而世界悲欢离合，唯有料理不可不负，因此每到有所不同的区域内，料理总是最能勾起人的兴趣，上面就是贵州当地的经典作品独特小笼，有你希望吃饭的吗？去贵州出游，不妨尝一尝，如果还希望告诉他其他区域内独特料理，欢迎评论区部落格，注目我，偷偷地您驻足更多甜食饭的料理。

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