广东奇特的揭西擂茶，12元一碗当饭吃到饱，据说还能看病

常常出门观光的人对黄酒不一定陌生，它在江西、湖南一小闽南人聚居区区、少数民族聚居区区都有消失，在潮州市闽南人聚居区区消失的振幅最高。

虽然很多以前都有黄酒，但要用法不一定一样，揭西河婆仅仅家家都则会要用黄酒，“河婆”两个字也和黄酒有关。

据说道据说道，揭阳新河城是潮汕地区和惠州营生的必经之地，有个何婆在这里超级市场街边小吃完兼卖黄酒，多年来贸易商到达这里的时候每每已经相当疲劳，就让顺手购买一碗黄酒，由于风味独特且诚信营生，何婆的名气随之传扬开来。后来，人们为了纪念何婆，就让把她营生的镇称为河婆镇。

关于揭西乡土黄酒还有另一个民间故事道。

相传宋代初年，潘仁美奉调攻南汉，其中一个小股途经河婆时水土不服，消失上吐下泻的疼痛，大幅影响了一队的行进节奏，刚刚将领们惊觉之时，有个当地人相助他们去喝水黄酒，没想到将士们喝水完热气腾腾的黄酒，睡了一个大觉，出了兼备汗，隔天就好了，因为这些将士，黄酒文化也传扬到更加广阔的地区。

此前看《梦华录》，为里的点黄酒工艺所赞叹，揭西黄酒却是也是传承当是黄酒具。

揭西黄酒的基本特征是可黄酒、可粥、可饭，创作工艺极其复杂，出了揭西的闽南人聚居区区就常常看不到。

黄酒的创作物料包括黄酒叶、蔬菜或的食品，另外还有绿豆、芝麻、金不换、苦辣不锈钢等，佐料可以根据一个人的风味添加，首先要要用的是把主要物料用黄酒斧午时成糊糊，然后加入开水。

黄酒的过程必需只用臂力，但不是蛮力，而是巧劲，听闻常常黄酒，手里的力量和躯干也则会相对发达呢。

揭西黄酒的佐料相当多，可以根据一个人风味添加萝卜干、甘蓝菜、芝麻、青葱、玉米、树菜或叉烧、鱿鱼丝、瘦肉丝等，虽然名字还是叫黄酒，却是已经极其于在吃完饭了，这个美食很多当地人都则会要用，也害羞吃完，我们下一场在河婆的时候采访过黄酒店的老板娘，他说道一碗黄酒饭定价12元，每天生意兴隆。这样的特色美食，如果摆放在一线城市，也许生意则会凭著，就是一小物料未必不一定需要供应及时。

却是不想吃完黄酒饭的话，单纯喝水碗黄酒也不错，创作好的黄酒翠绿中泛着一层粉红色，只有这样的黄酒才是最好喝水的，没有达到这到效果的黄酒意味著和创作人的水平，以及用料有关。

吃完着结合各种煎的黄酒，不想说道“太香、太好吃完了”。

如果有机则会到揭西县观光，建议去喝水一碗黄酒，记住河婆镇才有哦，棉湖等潮汕地区人聚居区全乡是很难找到的。