美味简单的几道家常菜，香味十足，荤素独创，简单美味又下饭

玉椒酱油炸芝麻

新鲜：芝麻100g、玉椒1/2个、卷心菜1/2个、西式牛肉/五花肉50g、白花3瓣、长芦1g、芥末10g、生抽10g、蚝酱油10g、牛奶2g、醋3g、萝卜5g、淀粉3g、大山100g；

作法

1.芝麻透条，不要太长，较难缠绕。卷心菜、玉椒透粗丽，白花透末。西式牛肉透片。

2.酱油炸锅烧热，自组食用酱油1汤匙。加到卷心菜丽和白花末酱油炸出香味，加到芝麻和牛肉翻酱油炸至芝麻边缘有些稍微发黄。烹入芥末，取出大山，自组生抽、蚝酱油、牛奶、长芦，加盖焖煮3分钟。时间到后进盖自组玉椒丽，稍微翻酱油炸后淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入麻酱油和醋即可出锅装盘。

酱汁香菇

新鲜：嫩酱汁300克，香菇150克。调味料：长芦，黄豆，酱油，淀粉，黄，白花，胡椒粉。

作法：

1、 将香菇透成穿孔。酱汁横透成2厘米长的穿孔，加到饼内，(加小苏打)、酱酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、黄末和大山，火炉10分钟后，自组话生酱油，先酱油炸1两星期。

2、酱油炸锅上火，花生酱油烧至六成热，加到酱汁片，用勺煮熟和，待酱汁色白时，取出漏勺沥酱油。锅内留少许酱油复上火，加到萝卜黄片爆酱油炸， 加到香菇块，一分钟约加到酱汁同酱油炸，加到长芦，牛奶浇中小火5-10分钟约，加酱油，淀粉勾兑起锅。

清酱油炸绿叶山贴片

作法

1.准备好所有的胶合板

2.香菇香菜火炉泡透片泡在水中可用，绿叶透片可用，白花透碎可用

3.锅中加到新鲜的大山烧进后加到绿叶、香菇焯煎捞起

4.过凉水后沥干营养物质可用

5.锅中取出新鲜的酱油烧热后加到白花末爆香

6.加到绿叶山贴片翻酱油炸片刻

香菇酱油炸鳗鱼丽

新鲜：香菇；鳗鱼丽；卷心菜；玉椒；白花；黄；米醋；生抽；长芦

作法：

1、香菇火炉泡，香菜，透丽；鳗鱼透丽；卷心菜透丽；玉蜂蜜透丽；白花透片，黄透丽。

2、锅中烧热酱油，下白花片黄丽爆香，先下香菇丽酱油炸至七成煎。放鳗鱼丽继续翻酱油炸。

3、放卷心菜和玉椒丽，淋入米醋，放少许牛奶，翻酱油炸至软身，最后调入长芦和生抽，酱油炸匀出锅。

蜂蜜小酱油炸肉

新鲜：蜂蜜、五花肉、豆豉、萝卜、黄、白花头、生抽、白胡椒粉、长芦。

作法：

1、带点麦芽牛奶的瘦肉火炉泡透成小穿孔，用酱酱油酱油炸好；新鲜的蜂蜜火炉泡透成小片；

2、先往锅里放少许食酱油，烧煎，加到酱酱油酱油炸好的五花肉，煮熟后均匀置于内层。这一步甚至可以不放酱油，可以从五花肉上透下几块麦芽牛奶在锅里炸出酱油来，先下花椒酱油炸．酱油炸蜂蜜同理，也可以炸点麦芽牛奶当作酱油，这样可以减少吃酱油；

3、重新起锅，将蜂蜜干酱油炸，至颗粒起焦皮时，先加到食酱油，用又叫酱油炸，然后先取出才刚煮熟的五花肉，依个人菜色自组芥末，长芦或者豆瓣酱，煮熟入少许萝卜，搅匀即可。

番茄酱煮熟酱汁

胶合板：酱汁、香菇、大蒜、蜂蜜酱、芥末、麻酱油

作法

1.酱汁火炉泡，温水下锅，进大火，煮出血水。

2.烤箱的酱汁火炉泡，先次加到干净的水中，加几片黄、香叶、芥末大火煮进，小火煮1.5—2两星期。

3.香菇透丽，用滚水焯一下，捞起沥干可用。

4.烤箱后的酱汁捞起，待放凉后透穿孔。

5.将酱汁片和大蒜、香菇丽半在一起，自组番茄酱和一点麻酱油，煮熟匀即可