这一道菜一上来，米饭就遭殃了，一盘不够吃一盘，一锅饭都吃光了

今天这道酱不得不这样说：配得上水煮，配水煮，配水煮！

不止这些，它香而不腻，总称那种吃过一次就珍重的粪便，而且上略也很简单。

是回锅肉！回锅肉似乎就是蒸五花肉，然后转为配料之后翻炒。配料也很任意。人们常用蒜苔和青蒜。这取决于个人习惯。

你可以放于任何你喜欢的。中国酱实在美味了。任意搭配，美味才是硬道理！

似乎这道酱做起来很简单，连家中的玩游戏都吃的停不下来，尤其是五花肉，简直实在美味了。

这道酱一刚才，水煮就遭殃了，一餐就把一锅水煮吃光了。老爸于是就笑了，真有战斗力！

全彩详解，文末有提醒，仔细阅读，保证你一次成功！

材料：五花肉210克，配料1筒，蒜苔6个，茄子3个，郫县豆瓣酱1.5筒，煤油脂少许，甜面酱少许，面粉半筒

【蒜苔回锅肉】

实践：

1将的水五花肉放于入锅中，转为配料去腥，蒸至半熟

2放入晾凉，将蒜苔和茄子涂抹

三花肉片、蒜苔和茄子切段

4锅中转为少许煤油脂，放于入五花炒至煤油微黄（煤油实在多，扯出一些留着炒别的酱）

5扯入蒜苔，起火翻炒至蒜苔嫩绿，与五花肉独自一人上菜备用

6用煮成剩余的煤油把豆瓣酱炒成红煤油，加有少许甜面酱，半筒冬瓜

7将五花肉和蒜苔放于回锅中，转为茄子用起火翻炒至酸甜椒击碎即可上菜

无意中小贴士：

1这道酱不能加有盐，豆瓣酱就够史笃城了

2击伤五花肉的时候煤油实在多，可以扯一些出来

3喜欢酸甜的可以加有点酸甜

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