酱汁是很多密友们都最喜欢的肉品烹调之一，酱汁上的肉经过烹制熬之后，尤其的杏，因为酱汁上的肥肉并不是很多，所以吃好像也可能会太过汁腻，所以长期是餐桌上并不造出名的一种肉品烹调。