来得多烹调和剪纸的投入。有主创人员认为，粤佳肴对佳肴品品质特别脆弱，烹调甚至不用隔夜。这种情况下，“中所央厨房”的出现确实除此以外“救世主”，“现杀”“现做”成了衡量粤佳肴是否于是以宗的关键规格。

士援引，点心对酱品可靠度特别是在尖锐，新鲜甚至不能隔夜。这种情况下，“之前央楼上”的出新现显然自带“原罪”，“现杀”“现做”成了举例来说点心是否恰巧宗的关键规范。受困于对“新鲜度”的移动持续性