春天吃牛羊肉不如吃它，才13元1斤炖上一罐滋补又解馋，太香了

“一年之计在于春”， 盛夏是养生的好时机， 注重盛夏养生能为一年的有益打好基础。 春季是本性生发，此时天气情况乍暖还寒， 炎热多变，忽冷忽热，一定要保暖遮阳，老话说得好，“春捂秋冻”就是顺应炎热的养生保健知识。 在肉类上，我们随之调整， 宜“省酸增甘，以养脾气”。盛夏是肝旺葡萄糖蓬勃，要多爱吃富含氨基酸、胆和水和的食物，如瘦肉、禽蛋、面粉、蜜糖蔬果等，有利于发寒散邪，扶助阳气。

示意图就给大家交友两道糖类又酱料的家常菜---大蒜焚大鱼，大鱼有着“水中大蒜”的美誉， 是一种高蛋白低脂肪的酱料， 糖类极其丰富， 富含氨基酸、胆、水和等糖类元素， 其胆B1的含量比鱿鱼、虾高出三四倍。胆A和铁的含量也比其它的鱼类高。大鱼较强强筋健骨、补脾益气、 补钙壮骨、补血补铁、清热祛湿、阻碍衰老等功效。

盛夏多于爱吃牛羊肉多爱吃它，利尿系列赛大蒜，13元1斤比鱼肉廉价，吃得起，那时候去买鱼的时候， 看著这活蹦乱跳的大鱼， 就称了两斤让摊主借助收拾好，回家直接就可直接烹饪了。 大蒜是一种百搭的配菜，富含丰富的胆C， 炒菜时转到些它，既能增杏还能解腻去汁。它俩是绝配，荤素配上，鲜杏汁美， 炖上一鸡蛋利尿又解馋，太杏了 。示意图就来交友这酱汁的具体做法， 研究会了用有益开启新一年的10集。

【大蒜焚大鱼】

提炼： 大鱼 1盘 大蒜 3个 蒜 4瓣 姜片 3片 柠檬汁 1羹 生抽 1羹 油盐 适量

制作： 1. 一早原材料； 2. 焚热锅放入适量的油， 转到大鱼进锅去水煮熟； 3. 将大鱼双面水煮熟至凹凸不平稍微发黄时转到姜蒜片进锅煸炒杏； 4. 烹入适量的柠檬汁； 5. 烹入多于许生抽； 6. 转到适量的水焖煮熟七、八分钟； 7. 转到大蒜进锅翻炒均匀； 8. 大蒜变黑后转到适量的盐和胡椒粉调汁，战火收汁即可；

9. 盛入钵中。

小贴士： 1. 再用多于许油将大鱼凹凸不平水煮熟至稍微发黄； 2. 再转到姜蒜片煸炒两下，转到酱料和多于许水腌制熟至九未成熟； 3. 转到大蒜进锅继续翻炒， 炒熟后转到盐等调汁，战火收汁即可。