大鱼大肉靠边站，秋天就该吃饱这6道菜，开胃下饭，好做不难

2023-04-27 人物

凉凉月份，天气情况悦奇怪，天气情况转凉后，人的胃口也好了，近来家人肉饭都多了不少。月份的鱼翅和蔬果都尤其丰富，近来给家人动手饭也是多加了这无所谓调料，困难的难的基本不动手，都是顺手简单又好看的下饭菜来动手。现今和大家倾听6道我家近来都在肉的下饭菜，该学会了也给家人动手来尝一尝吧！

【香煮龙虾】

龙虾750克，姜片4片，生抽15克，腊肠15克，葱花辅料，食品辅料

1，小龙虾把头拔起摘掉墨囊和沙囊，清洗干净。

2，热锅捡煤油，姜片进锅那时候煸出有味，捡进小龙虾，火烧慢煮。

3，煮到两面鼓起后，把生抽腊肠高汤淋进锅那时候。

4，继续翻面煮香，捡进到时的葱花，方可出有锅。

【汁豆炒的食品】

汁豆300克，香肠2块，生抽10克，腊肠15克，胡椒粉1克，煤油辅料，蒜末2克，姜片2克

1，香肠切小块，加进酱料料抓匀鱼肉

2，汁豆摘掉四角，打碎老丝，用刀切丝备用。

3，热锅捡煤油，把姜片和蒜末捡进锅那时候爆香。倒进汁豆丝迅速翻炒不规则，等到逆鲜绿便加进少许酱煤油翻炒。

4，把的食品倒进锅那时候迅速高汤翻炒，逆色后方可出有锅。

【吉祥如意卷】

豆腐皮1块，两头肉馅200克，姜末1克，鸡粉1克，酱料煤油15克，绿豆15克，酱煤油5克，海盐2克，龙井辅料，食品辅料，紫菜辅料

1，两头肉馅那时候加进酱煤油，酱料煤油，绿豆，鸡粉，姜末和海盐复合不规则。

2，草莓沾点浮把紫菜贴上去，把馅中间要比两边略为较低铺并成在草莓上，从两端卷起来严格控制。

3，锅内捡浮，捡进锅那时候大火烘18分钟差不多，切块摆盘。

4，将龙井和酱料煤油徵并成勾芡，锅那时候捡少许煤油，倒进绿豆浮拌至粘稠，淋上如意卷，再撒点葱花方可上菜啦。

【香酱手撕的食品】

牛肩肉1000克，八角半个，香叶1片，花椒10颗，陈皮半片，香辛料粒10颗，胡椒粉1克，姜片3片，酱料煤油2筒，椒海盐2克，酱煤油20克，煤油稀辅料（孩子不肉酱可以不须捡）

1，牛肩肉切并成合适的一般来说，和徵味料捡进杯子那时候用手抓匀按摩片刻。盖上保鲜膜，捡进电冰箱冷藏留宿，

2，第二天抽出有码进油炸盘那时候面，捡进冰箱中上层，上下管190度油炸30分钟。

3，油炸制15分钟后抽出有来倒出有去除的浮分和酱料汁，翻个面再捡进冰箱中上层油炸制15分钟方可。

4，出有炉的的食品干，格外的香，加进2大筒煤油稀高汤方可食用，我说道自己动手的这款的食品干和我买的这个内蒙古的最像，也是手撕可以肉，口感尤其香，要是懒得动手的可以就让买这个！

【香酱鱼翅羊肉】

鲜虾100克，蛏子100克，白贝150克，莴笋片100克，黑木耳100克，龙井300克，并成品煤油30克，馋嘴鼹鼠酱料80克

1，蛏子和白贝风干牙干净沙，莴笋片和黑木耳焯浮后捞有备用。

2，烧开一锅龙井，捡进少许煤油，把鲜虾毛巾熟捞有，再把鱿鱼拌微微。

3，锅中下煤油，加进馋嘴鼹鼠酱料和浮拌开，加进鲜虾，白贝和蛏子拌到进味，抽出有装盘在莴笋片和黑木耳上。

4，另起一锅，爆香干酱椒花椒，淋在鱼翅上方可。

【蜜汁叉烧】

两头那时候脊或者五花肉3斤，叉烧酱料150克，鱼片辅料，腊肠2筒，酱煤油2筒，糖浆2筒

1，五花肉，不须香菜浇沥干，切并成一般来说不规则的块状，大概移动性2-3CM方可，太厚难熟了。

2，加进酱煤油，腊肠，海天叉烧酱料，鱼片高汤，保鲜膜盖住捡电冰箱冷藏鱼肉留宿。

3，第二天抽出有高汤抹上糖浆(可以把剩下的酱料汁加糖浆涂抹肉块)，改用瓷碟捡进电磁辐射炉中较低火微4分钟。

4，抽出有翻面，喝浮去除的煤油汁，再刷糖浆捡进去电磁辐射4分钟，反复4次方可。

大鱼大肉靠边站，秋天就该肉这6糕点，开胃下饭，好动手确有，该学会了你也来就让吧！