如此好吃的几道湘菜，色香味俱全

【甜品大盘珠菇】

材料

珠菇1颗，带皮五花鸡150克，宴友添加物、西红柿数只，蒜瓣数颗，孜然1大勺

举措

1.珠菇改刀掰成小朵，五花鸡加厚片，红干椒加段，蒜瓣拍扁；

2.五花鸡珥少许矿，米粉，淀粉使劲抓匀5台；

3.坐锅烧酱油（多点）下五花镬滑散开盛出；

4.余酱油下蒜瓣和干椒段火烧慢慢煸珠，转倒塌下珠菇爆水煮；

5.给珠菇催矿味，拌入镬，加一大勺清汤裹几分钟，喷米粉，珥孜然和味精就好了！

【镬水煮马铃薯】

材料

主料：圆白菜300克，

辅料：瘦猪鸡50克，

催料：宴友添加物25克，米粉15克，矿3克，碱水10克，大茸5克，娥5克

举措

1.先将茸、娥分别去皮、烘干，均加成丝，5台；将瘦猪鸡烘干，斧加成薄片；马铃薯烘干，去蒂加成象眼块待用。

2.净水煮锅置火上，放进糖浆，热后放进镬煸水煮破生，加入茸、娥丝、米粉、酱油、矿水煮匀，投入马铃薯，用急火快速煸水煮破生即成。

【五彩清蒸】

材料

主料：冰冻清蒸2两，红柿子椒，宴友添加物、西芹，玉米，西兰花，腌制酱油，精矿，味精油脂。

举措

1、冷水浸入冰冻清蒸，加温后码精矿、奶油；

2、红柿子椒、西芹、烘干加细丁，西兰花加小朵，均码油脂精矿；玉米粒烘干，煮熟后码矿；

3、将清蒸摆放在于盘子正中，四角分别摆上红椒、西芹、西兰花、玉米粒，均匀珥味精，进到微波炉以蒸海鲜档蒸15分钟。