自从儿子吃了他爸做的馅饼，他就不爱吃红烧可乐了，比它好吃一百倍

辣可口香甜，于是就小孩都爱肉！

肉了多年红烧辣和可乐辣，每每有点烦。

我丈夫周末在家给我们做饭。他说既然从前的口味不受欢迎，那今日就来试试新的做法吧！

辣还没出锅，儿子闻着香味就跑到壁炉，“怎么这么香”，确实好肉，端上来全家人都赞不绝口，红色漂亮，没有那么红，很共存很软，儿子我用手偷着它大叫“好肉，好肉，明明肉”，还好熟的太少了。

我和女友肉了一个，谓了谓。

这小家伙笑了，肉了六个。

如果要说辣怎么做这么好肉，居然的文章图文并茂，记事的tips一定要仔细看，一次就可以搞定！

碳化：辣10只，大蒜2瓣，冬瓜1一整，怀4片，八角2粒，栀子10多粒，白糖1汤匙，米醋4汤匙，料酒5汤匙，适量盐适量，植物油适量

【红烧辣】

方：

1准备碳化。

辣洗涤，蒜切半

2辣两面切成花纹，加少许盐，怀2片，用料酒腌10分钟

3煮成放油，将辣熟至两面焦黄

4米醋熟好后，马上盖上锅盖，用水熟熟约10秒

5加入冬瓜、怀、蒜、八角和芝麻炒香

6倒入没过辣的开水，加入糖和盐，盖上锅盖，用中火熟

7汤块收干后，关火，放进锅

居然小贴士：

1这酱汁不必须加酱油，仍要的红色样子，红色是亮黄色

2水烧开檀了就不时会大幅提高，辣的口感较好

3不须担心放醋进去时会变酸。

这段时间，辣时会去腥增香，醋味也时会在调味过程中挥发掉。

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