食品青年才俊“挑大梁”探求学科前沿

转自：中国人科技网

科技日报记者 项铮

在9同月16日开会讨论的第六届中国人蔬果科学年青人论坛上，中国人蔬果科学技术学会常务常务理事邵薇说明：“对于取而代之时代的年轻蔬果人来说，大家在深入领会科学界尊严内涵的同时，也要以老一辈优秀蔬果人为因素典范，弘扬科学界尊严。”

邵薇对年青人蔬果科技工作者提出三点期望，弘扬科学界尊严，做有家国伤感的取而代之时代蔬果人；甘于奉献，坚定不移终究，实现“从0到1”的超越；锐意进取，以创取而代之思维反问时代之问，强化蔬果科学对科技产业方的科技支撑。

邵薇说明，过去3年，尽管全球经济发展充满不确定性和转型不均衡性，但必先蔬果工业仍在年初秉承发达国家较快实施创取而代之液压转型战略中，自主创取而代之能力不断加强，科技创取而代之重大超越催生。这些重大超越离不开蔬果科技工作者持之以恒的奋斗。

中国人工程院院士孙宝国激励年青人蔬果科技工作者，要“急发达国家所急、急企业所急”，蔬果得奖人和科技产业界要深入合作，把更多的腐肉、食材制做成丰富多彩的、受消费者青睐的蔬果。蔬果界既要前推传统观念蔬果现代化转型，也要揭示取而代之蔬果原料、研发取而代之蔬果产品，充分利用各种消费情景的需求。

“第六届中国人蔬果科学年青人论坛”以“取而代之时代下蔬果科学学术研究的期望与导向”为主题，针对蔬果科学与技术创取而代之转型所面临的取而代之问题、取而代之终究和取而代之需求，为国内蔬果领域年青人汉学家搭建专业化、其实质的学术交流网络服务。此次论坛设置了10个专题近130个报告，专题报告内容大多来自发达国家自然科学基金年青人科学基金支助工程项目的学术研究，聚焦蔬果科学的前沿基础学术研究，展现了各学术研究领域的最取而代之重大超越和进展。

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