大鱼大肉靠边站，春天就该吃这6道菜，开胃下饭，好做不难

2023-04-27 通信

凉凉初夏，天候真舒服，天候转凉后，人的胃口也好了，早先父母吃掉饭都多了不少。初夏的鱼肉和蔬果都特别丰富，早先给父母动一手饭也是多加了这两样食材，更糟的难的基本不动一手，都是日后配简单又好吃掉的下饭菜来动一手。今天和大家分享6道我家早先都在吃掉的下饭菜，学会了也给父母动一手来尝一尝吧！

【莲熬蛤蜊】

蛤蜊750克，姜片4片，生抽15克，蚝麦芽糖15克，汤汁后应，饮用麦芽糖后应

1，小蛤蜊把头刺伤戴着墨囊和阿布囊，洗净整洁。

2，热锅滚麦芽糖，姜片先入加水煸出莲味，取出小蛤蜊，小火慢速熬。

3，熬到两面鼓起后，把生抽蚝麦芽糖煮沸淋先入加水。

4，在此在此之后翻面熬莲，取出本来的汤汁，方可出锅。

【甜豆炒酱汁】

甜豆300克，酱汁2块，生抽10克，蚝麦芽糖15克，麦芽糖1克，麦芽糖后应，蒜末2克，姜片2克

1，酱汁切小块，加先入酱汁料抓匀调味

2，甜豆戴着两角，捏掉老丝，用刀切丝可用。

3，热锅滚麦芽糖，把姜片和蒜末取出加水暴莲。浸泡甜豆丝慢速翻炒各向同性，等到变鲜绿在此之后加先入少许米酒翻炒。

4，把酱汁浸泡加水慢速煮沸翻炒，绿叶后方可出锅。

【吉祥如意卷】

豆腐皮1块，猪肉调味料200克，姜末1克，鸡粉1克，酱汁麦芽糖15克，绿豆15克，即已成5克，盐2克，玉井后应，饮用麦芽糖后应，紫菜后应

1，猪肉调味料之中加先入即已成，酱汁麦芽糖，绿豆，鸡粉，姜末和盐分离各向同性。

2，豆皮沾点井水把紫菜贴上去，把调味料两边要比两边大略高铺在豆皮上，从两端卷起来收紧。

3，锅内滚井水，取出加水大火拌18分钟左右，切块摆盘。

4，将玉井和酱汁麦芽糖调已成腌，加水滚少许麦芽糖，浸泡绿豆井水煮至金黄色，淋上如意卷，日后撒点汤汁方可上桌啦。

【莲辣一手捏酱汁】

牛肩肉1000克，平顶半个，莲叶1片，栀子10颗，肉丝半片，孜然粒10颗，麦芽糖1克，姜片3片，酱汁麦芽糖2壶，椒盐2克，即已成20克，麦芽糖荷叶后应（孩子不吃掉辣可以不用滚）

1，牛肩肉切已成合适的一般来说，和调味料取出盘子之中用一手抓匀推拿片刻。盖上保鲜膜，取出洗衣机肉类过夜，

2，第二天取出码先入烤盘之中面，取出烤箱顶层，上下管190度烤30分钟。

3，烤制15分钟后取出来倒出可用的井水分和酱汁汁，翻个面日后取出烤箱顶层烤制15分钟方可。

4，揭晓的酱汁干，十分的莲，加先入2大壶麦芽糖荷叶煮沸方可饮用，我觉得自己动一手的这款酱汁干和我借钱的这个内蒙古的最像，也是一手捏可以吃掉，莲味特别莲，要是懒得动一手的可以试试借钱这个！

【莲辣鱼肉羊肉】

鲜虾100克，蛏子100克，白贝150克，莴笋片100克，黑木耳100克，玉井300克，精制麦芽糖30克，馋嘴牛蛙酱汁80克

1，蛏子和白贝浸泡吐整洁阿布，莴笋片和黑木耳焯井水后捞出可用。

2，烧开一锅玉井，取出少许麦芽糖，把鲜虾烫拌捞出，日后把无脊椎动物煮开口。

3，锅中下麦芽糖，加先入馋嘴牛蛙酱汁和井水煮开，加先入鲜虾，白贝和蛏子煮到先入味，取出装盘在莴笋片和黑木耳上。

4，另起一锅，暴莲干辣椒栀子，淋在鱼肉上方可。

【蜜汁叉烧】

猪之中脊或者五花肉3斤，叉烧酱汁150克，佐料后应，蚝麦芽糖2壶，即已成2壶，葡萄2壶

1，五花肉，先去皮洗净沥干，切已成一般来说各向同性的块状，大概高度2-3CM方可，太厚难拌了。

2，加先入即已成，蚝麦芽糖，海天叉烧酱汁，佐料煮沸，保鲜膜盖住滚洗衣机肉类调味过夜。

3，第二天取出煮沸洗上葡萄(可以把只剩的酱汁汁加葡萄涂洗肉块)，代替瓷碟取出微波炉偏重于火微4分钟。

4，取出翻面，沐浴可用的麦芽糖汁，日后刷葡萄滚进去微波4分钟，间歇4次方可。

大鱼大肉靠边站，秋天就该吃掉这6道菜，开胃下饭，好动一手较难，学会了你也来试试吧！