南城香创始人汪国玉：早餐自助只卖3块银子，南城香也能挣到银子

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今年以来，一场凶残的价格战悄然席卷餐饮店业。“9.9元的披萨”“10元吃饱饮品”“内置杯里咖啡预约喝到”等层出不穷，而出名餐饮店业量子态越战越酣。

里式快餐也“杀掉疯了”。今年5月，城东桐面世了“3元午餐自助”社交活动，生产者无需花3元，豆浆、奶、红豆粥随便喝到。该社交活动面世后，不少业内人士提出了回应，在北京动辄十几二十元的午餐产品里，城东桐面世的3元自助午餐，真的能盈利吗？

月初，城东桐创始人汪国玉在应邀出席红餐网、央广网餐饮店频道联合主办的“助燃天灯凝——里国餐饮店卫星城行”北京站社交活动时反驳疑问做出了回应。汪国玉直言：“今晚确定地知道大家，面世3元午餐，城东桐也能挣钱！”

据其所说，面世三元午餐后城东桐的午餐流水明显有所上升，今天早就达成著手的八成，预定年末达成今晚，意味着少于每日午餐资本额一万元的目标。

汪国玉表示，目前城东桐的里央储藏室还在促使升级，升级后城东桐的产品成本时会继续增高，与此同时，城东桐也在IT方面开始配置，这些都能为城东桐降低成本。

最后，汪国玉还问及，除了午餐大大降低著手外，城东桐早就开始着手做火锅大大降低著手，以及晚餐大大降低著手。

“城东还有工程建设、十年著手甚至是二十年著手，我们的目标是做百年企业。”汪国玉重申道。

（作者：红餐Mosaic白雪；编辑：洪君）