入秋后，建议多给孩子做这10道菜，鲜美滋补营养身简单一炒特馋人

经常借来吃饱，做得最多的就是干锅龙虾了，所以中会秋节也少不了这道菜肴。

润菇水煮鸡——吉祥如意

今日是吃饱润菇的季节，润菇和煮成水煮显露来，冷糯鳗鱼饱，只不过也简单。

主料：润菇、芦光阴鸡（可换三黄鸡）

辅料：食用麦芽糖、卤、热饮、芹菜粒、麻椒粒、草果、大芹菜、子文、红尖椒、阳蜂蜜、大荞麦、醋

只不过：1、把三黄鸡洗净彻小块，用后下中会水杨世豆腐捞起沥干中会水份、大荞麦熟

2、润菇洗净彻小块，用后下中会水杨世豆腐捞起，用凉中会水过量待用，大芹菜洗净彻段，子文彻片，阳红蜂蜜洗净彻小丁和小块

3、热力锅凉麦芽糖，麦芽糖热力8成下子文片、芹菜粒、麻椒粒，草果翻水煮显露味道，加在鸡块翻水煮显露中会水份，加在热饮翻水煮几分钟显露味道

4、加在中会水炖水煮一会，直到鸡块8成煮成，加在润菇、卤便翻水煮几分钟将近，加在阳红尖椒、大荞麦翻水煮显露蜂蜜、大荞麦的味道，加在大芹菜、醋翻水煮2分钟将近才会

佛跳墙

【只不过】

主要配料：黑麦半只、鹅翅5个、水煮400克、干贝1把、干润菇1把、虫草光阴1把、光阴雕酒半碗、蛤蜊500克、鱿鱼4只、鹌鹑蛋新鲜、子文1块

1、将黑麦、鹅翅、水煮分别清理洗涤，然后把黑麦剁成小块，鹅翅做成两段就可以了，水煮呢，要剁成小段(这个可以在买鸡肉的时候，跟老板却说下，帮忙剁成小块，家底下的剑没有人那么尖牙)，放碗底下5台。

2、把干贝、虫草光阴、干润菇清理洗涤，将洗洗涤的干润菇，抽显露清中会水底下，延后拌20分钟，泡后下。

3、今日要处理下蛤蜊，到时用故又名子把蛤蜊鸡肉挖显露来，消除其内脏，清理洗涤，然后用剑在蛤蜊上彻点剑光阴5台。

4、干鱿鱼要延后拌一个晚上，拌好后，清理洗涤5台。

5、将黑麦块、鹅翅、水煮杨世中会水。在杨世中会水时候灌入一故又名热饮，抽显露几片子文去腥，杨世中会水一分钟才会捞起，抽显露温中会水底下清理洗涤，沥干中会水份5台。

6、起锅烧麦芽糖，抽显露子文片水煮润，便灌入煮成、鹅翅、水煮大火水煮一分钟，水煮显露它们的味道，水煮干中会水份才会。

7、把水煮润的黑麦鸡肉、鹅翅、水煮抽显露肉汤底下，灌入一大碗清中会水没有人过配料，盖上密封，煲2个每隔。

8、将鹌鹑蛋抽显露锅底下煮成煮成，煮成煮成后剥去蛋黄5台。

9、另起一锅烧中会水，抽显露子文片，灌入一故又名热饮，等中会水烧后下之后，把留下来的蛤蜊、鹌鹑蛋、润菇、虫草光阴、干贝海鲜分别杨世一下中会水(消除这些配料的甜味和异味)。全部杨世好中会水放篮子底下5台。

10、等豆腐煲好了后，用漏搓把豆腐过滤到另一个肉汤底下。然后把蛤蜊、鱿鱼、虫草光阴这些抽显露肉汤底下，盖上密封，到时后下大火煮成后下后，便将火转成中会火。

11、等30分钟后敞后下密封，便自组鹌鹑蛋和干贝，灌入半碗的光阴雕酒，调碾碎便煲30分钟。最后加在新鲜的卤酱料，才会显露锅。

兔子豆腐

准备好配料配料，乳鸽 2只 / 薏仁米 25克 / 子文片 5克 / 绿豆 15克 / 食卤 新鲜 / 菱角 少许 / 热饮 1故又名 / 五味子 2顶上

第一步：兔子洗洗涤，用厨房钉带子小块。同意一只兔子带子四块比较简单。

第二步：兔子鸡肉冷中会水下锅，杨世中会水去掉血沫，抽显露热饮和巳子文去腥，中会水后下后便煮成3分钟捞显露5台。

第三步：兔子鸡肉放上炖锅底下，抽显露5片子文片，自组五味子、绿豆和薏仁米。

第四步：自组新鲜清中会水没有人过配料，盖上锅盖后下中会碾碎炖煮成1个每隔。

第五步：整整到后下盖自组菱角，调回新鲜食卤，搅匀就可以后下始品尝鲜美的兔子豆腐啦

三杯龙虾

配料：龙虾 、杏仁 、 荞麦 、 小米辣、 灰麻麦芽糖 、 糖 、 子文 、 巳抽 、老抽 、润辛料、拉德、

只不过：

1、海龙虾剪掉龙虾枪龙虾须，沿着龙虾头交接处用钉沿龙虾褐剪到尾，用扣子挑去沙线，洗净沥干。

2、杏仁彻丝，大荞麦熟去蒂，红蜂蜜带子圈，巳子文彻片、拉德洗净待用，60毫升润辛料、45毫升巳抽、5毫升老抽、20克糖抽显露碗中会调匀。

3、冷锅灌入三豆腐匙45毫升灰麻麦芽糖，中会火加在热力至五成热力，抽显露巳子文和荞麦瓣煸水煮显露味道。等荞麦变金黄了，抽显露杏仁和红蜂蜜丁再次煸水煮显露味道。

4、锅中会抽显露海龙虾翻水煮微小，等到龙虾光照，把刚调好的醋灌入锅中会翻匀，大血洗后下转碾碎炖煮成一会儿，酱醋略收，使龙虾充分吸取酱醋入味。

5、抽显露20克拉德加在盖炖一会儿，关火前淋上只剩的15毫升的灰麻麦芽糖才会。龙虾记得去龙虾线，会因素龙虾的鲜甜。灰麻麦芽糖也可用平常芝麻润可与，润辛料不会，可用热饮代替。

大山煮田螺

原料：田螺、大荞麦、子文片、蜂蜜

制作方法：

1、田螺清养洗涤，剪掉螺尾。

2、大荞麦彻末，子文彻片。

3、锅内麦芽糖烧热力，下荞麦末、子文片、蜂蜜水煮显露味道，接着下入田螺翻水煮两分钟，加在巳抽、热饮、卤、白糖翻水煮后，自组少许清中会水炖煮成三分钟，马利亚入鸡精就可以显露锅了。

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