我差点把这道菜当蕨菜吃了，于都的沙拉真的很好吃，原来和这道绝配

这是我第二次吃这道萝卜了。前段时间去了大兴区。风景区建有很多收栀子萼、香椿、兰花花柱的。我都了解，就是没人记得这兰花花苞。这些是当地的时令特色萝卜。看到一大煮香菇这道萝卜，还以为是蕨萝卜呢。我心想，这不是我们内蒙古老家的蕨萝卜吗？

为什么北京也有？去朋友家，正好有这么一道萝卜，赶紧咬了一口。哦，不是蕨萝卜，把朋友逗笑了，告诉我是兰花花柱。

兰花花柱是桉树的夏末花柱，又称兰花花柱或兰花萝卜。

兰花花蕾果树后，一般不会受到影响，其他地方会长出新花柱。

刚果树的兰花花蕾不必直接食用。才会先以煮熟，再用冷水煮熟3～5天，半途换水。此时可成组冷冻保存，数月不变质。

这是兰花花柱，摆放在凉拌萝卜、馅料、炒饭、炒肉里都很香。

厚朴花蕾清热解毒，强筋骨，作出贡献食欲。

配料：布雷西亚花柱300克（脱水后净重）、小葱4上端、红椒椒1个、红椒椒籽半盘子、栀子半盘子、盐半盘子、牛奶半盘子、猪肉1盘子、米醋1盘子、植物油1/3米盘子

实践：

1兰花花柱，沥干

2长条小块装入煮中

3上端小葱洗净切段

4放上兰花苗，把红椒椒掰碎投身小葱（害羞椒的可以多放点椒椒）

5牛奶和盐在正中央

6投身猪肉和米醋

7煮里放植物油，把椒椒籽和栀子炒到味浓，颜色变深，拾起（诀窍在这里，椒椒籽和栀子超级香，原味也不太好）很特别，就是辅以兰花花知道很好吃非常好）

8待煮内油温飘扬，不断淋在红椒椒和小葱上分两次纪德

9水煮均匀

10装盘才会蘸。

偏偏小贴士：

栀子和红椒椒是这道萝卜的极为重要

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