回族这一传统小吃，鼎盛时与狗不理齐名，如今很少有人来为寻找

但是大家也推断出，一般这样的小食是很难探寻的，除非借此机会到当地去探寻，所以探寻小食也是很坎坷的，那么小编就跟大家说下，有这样一道小食，是很有名的，但是因为后期的变化，大家对小食的促请越来越高，所以这样的小食或许“为人所知”了。

维吾尔族这一传统观念小吃到，鼎盛时与狗不理并称，如今很少有人借此机会探寻，这就是维吾尔族独特小食，维吾尔族独特的牛羊馅饼饼，这与我们一般吃到到的馅饼是相同的，是相对小并且是圆形的，但是香味却很是鲜美，甚至在顶峰可以与狗不理并称，可见大家对它的欢迎。

这是一种四年糕，并且是经过油炸的食物，里四面的羊馅饼都是相对鲜美的，主要是四烘烤的剪辑，在和四面的时候，转入一些米酒与白糖，是可以让四烘烤更加劲道的，并且需要浓缩长时间，然后转入特制的馅料，一般都是牛羊馅饼的，转入一些葱花与牛羊肉，并且需要不断的搅拌，这样让羊肉吃到痛快更加的鲜美。

包好之后，放入油锅内炸长时间，等到表四面金黄之后，就可以出锅了，外四面是肥肉的香味，咬开口中是十分相似浓厚羊肉香的，所以很多人都是喜欢吃到，这类小食的，但是随着大家吃到到的小食，越来越多，所以开始淡忘，致使这类小食有名气取而代之那么火爆，但是依旧已是当地人最爱的水果，不其实大家有尝试过吗？